"Recueil de compositions architecturales par G. Umbdenstock". Paris : Schneider frères & Mary, 1922.
"Cours d'architecture fait à l'Ecole polytechnique par M. Umbdenstock architecte, prof. à l'Ecole des Beaux-arts". [compilation de textes reprogr.], 1924.
Umbdenstock (Gustave). "Cours d'architecture par G. Umbdenstock". 2 vol. Paris : Gauthier-Villars et Cie, 1930.
Souchère (Roger), "Gustave Umbdenstock, un grand patron disparaît…", L’Architecture française, n° 2, déc. 1940, p. 49.
Institut de France, académie des Beaux-Arts, 5, 1940 (Paul Tournon, "Notice sur la vie et les œuvres de Gustave Umbdenstock (1866-1940)".
Triolet (Vincent). "Reconversion du patrimoine industriel: une bibliothèque sur le môle Seegmuller". Nancy: Ecole d'architecture de Nancy, 2003 (TPFE, dir. Michaël Halter).
Thibault (Estelle), "L'analogie visuelle comme procédé de la théorie: de Humbert de Superville à Umbdenstock", Cahiers thématiques, n° 5, sept. 2005.