située sur une parcelle proche des abattoirs, la centrale laitière est entourée d'un logement pour le directeur et d'une conciergerie. Le bâtiment de la centrale se compose de trois corps différents et d'une grande cheminée extérieure. Un quai de déchargement est installé dans la longueur du bâtiment. Présence d'un musée au 1er étage, ainsi que d'un magasin.

inconnu.

• 01- archi. domestique / habitat : fonctions et usages
• 03- archi. artisanale et industrielle / bâtiment de production : agroalimentaire ; archi. artisanale et industrielle : types et parties
• 13- archi. de culture, loisirs, sports / lieu d'exposition, musée